“我们果园的香水柠檬成熟上市了，现在就是河池在联系客户来果园看货。”在广西河池市金城江区拔贡镇拉廖村，香水300余亩香水柠檬散发出阵阵清新果香。柠檬果园负责人蓝庆腾正忙着组织工人采摘、迎丰打包，品质脸上洋溢着丰收的上佳收季喜悦。

广西河池香水柠檬上市。

进入盛夏，柠檬饮品店里的迎丰“柠檬茶”“柠檬水”成为广大消费者夏日里的首选饮品，柠檬也迎来消费旺季。品质广州市白云区沙田柠檬农产品专业合作社副理事长冯冠杰告诉记者，由于市场需求的增加以及今年主产区产量的减少，预计接下来香水柠檬的市场需求将会进一步增加，价格也有望保持稳定或继续上涨。

粤港澳大湾区是柠檬的忠实消费区域之一，这里的消费者对柠檬有着特别的偏爱。冯冠杰表示，粤港澳大湾区内的饮品店、餐饮店对香水柠檬的需求量巨大，每年夏季，除了沙田本地的柠檬，合作社还会采购一些周边地区的香水柠檬来满足市场需求。

蓝庆腾同样满怀期待：“我们有不少客户就是广东的。之前手打柠檬茶很火，带动了香水柠檬的销量。现在，随着消费者对健康饮食的追求，柠檬水、柠檬茶等饮品更加受欢迎，这也让我们的柠檬产业迎来了新的发展机遇。”蓝庆腾表示，今年其香水柠檬果园预计产量能够达到5万斤。

广西河池香水柠檬。

在这个季节，柠檬不仅为果农们带来了丰厚的收益，也为粤港澳大湾区的消费者们提供了清凉且健康的饮品选择。这种形似纺锤的香水柠檬，果皮薄而光滑，果肉清脆多汁，香气扑鼻，既可直接煲水，也可切片泡水，深受广大消费者喜爱。每年5月至10月是香水柠檬的盛产期，恰好与市场需求的高峰期完美契合。

近年来，在推动农业高质量发展的进程中，河池市金城江区积极调整产业结构，将拔贡镇拉廖村等地的四季香水柠檬种植作为当地特色产业，不断促进香水柠檬产业的转型升级。

广西河池香水柠檬。

采写：南方农村报记者唐瑞谦